元宵近了,


好久沒吃芝麻湯圓了,


昨天親手做了幾顆.


 


做法參考夏綠蒂的元宵圓作法.


http://tw.myblog.yahoo.com/yuyuling258/article?mid=16810&prev=16855&next=16781


 



 


在揉製糯米麵糰時,


曾因黏度一度想要放棄,


(所以外皮有沾到芝麻饀)


不過夏綠蒂文章裡有提醒


要忍耐黏度一直揉到光滑麵糰,


終於完成芝麻湯圓.


味道好不好呢?


可能是黑芝麻打的太細了,


有點苦味,


不過是第一次,


所以是美好又美味的經驗.


 


下回挑戰包鹹湯圓.



 



 

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