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昨天做了豆皮包,
原想帶回婆家當晚餐,
結果拖拖拉拉的就沒回去了..
豆皮包方便又美味,
提供作法給大家參考.
材料:
豆皮一包(五片對切成10片)
白蒟蒻絲一包
金針茹一包
絞肉200g
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1.金針茹燙熟撈出.
2.豆皮對半切.
3.豆皮泡在熱水裡過油拿出再沖冷水.
4.白蒟蒻絲+金針菇+絞肉混在一起.
+塩+胡椒調味.
5.裝入豆皮包裡,用牙笺封口.
6.豆皮包放入鍋裡,
+醬油+味淋+糖+水(喜歡湯汁多點).
7.加熱至熟(煮越久越入味).
8.上桌.
當點心正餐都可以.
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